Соус из помидоров: пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • Помидор - 300 г.
  • Кинза - 2-3 веточки.
  • Перец стручковый - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Зрелые помидоры промойте, нарежьте, положите в кастрюлю и поставьте вариться.
  2. Когда масса загустеет, протрите ее через сито.
  3. В полученное густое пюре добавьте истолченные с солью зелень кинзы, стручковый перец и чеснок и тщательно перемешайте.
 

Как и с чем подавать:

Подавайте в соуснике к мясным блюдам.
 
 

Оригинал здесь.