Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты:

- ананас консервированный – 1 банка,
- куриное яйцо – 5 шт.,
- сыр – 200 гр.,
- куриное филе или голень – 200 гр.,
- кукуруза – 1 банка,
- майонез – 100 гр.
 
 


Нарезать ананас

Ананас нарезаем небольшими кубиками. Лучше выбирать ананасы кольцами. Несмотря на то, что уже нарезанный ананас удобный для приготовления салата, есть вероятность нарваться на недобросовестных производителей, которые кладут в банку кусочки уже испорченного продукта.


Нарезать яйца

Далее нужно нарезать яйца кубиками. Заранее их нужно отварить вкрутую и остудить.


Нарезать сыр

Нарезаем также сыр. Нужно брать твердые сорта сыра.


Нарезать курицу

Отвариваем и нарезаем курицу. Можно брать любую часть куриной тушки. В рецепте использовали куриную голень и бедро. Отваривать можно с добавлением лаврового листа и обязательно соли.

 



Добавить кукурузу

Все ингредиенты отправляем в салатник и добавляем к ним кукурузу.


Заправить майонезом

Добавляем майонез. Перемешиваем. При надобности добавим немного соли.


Подаем к столу

Если подаем порционно, вкусно и красиво будет посыпать сверху немного тертым сыром. Очень вкусным получается и такой салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасами.

Приятного аппетита!
 
 

Оригинал здесь.