Салат с грушей и беби-шпинатом

Ингредиенты

  • Яблоки
  • Груши
  • Листья шпината
  • Сушеная клюква или изюм
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Мед - 1 ст.л.
  • Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 1/3 стакана

Способ приготовления

  1. Тонко нарежьте груши и яблоки.
  2. Выложите в глубокую емкость листья шпината.
  3. Выложите фрукты, посыпьте сушеной клюквой или изюмом.
  4. Отдельно смешайте оливковое масло (1/3 стакана, холодного отжима), горчицу, мед (или апельсиновый джем), сделайте эмульсию с помощью венчика.
  5. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, розмарин.

Как подавать

Подавайте салат к основному блюду.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.