Салат из капусты с яблоком и морковью

Ингредиенты:
- 2 моркови,
- половина кочана капусты молодой,
- 1 яблоко,
- соль по вкусу,
- сахар по вкусу,
- уксус по вкусу.



необходимые ингредиенты
 
 
Итак, вымойте и очистите овощи.
На разделочной доске обычным или же специальным ножом нарежьте молодую капусту. Сейчас она самая вкусная: сочная, хрустящая и ароматная.


нарежьте капусту

Морковь натрите на специально терке. У меня новая терка для моркови по-корейски. Трет она отлично.


натрите морковь

Яблоко вымойте, срежьте кожуру, удалите сердцевину. Нарежьте яблоко соломкой.


нарежьте яблоко

В большую миску выложите нарезанные ингредиенты, к ним сразу же добавьте соль и сахар.

 



добавляет специи

После этого влейте уксус. Все очень хорошо перемешайте.


влейте уксус

Оставьте свежий салат на час, чтобы все овощи идеально пропитались.
Затем выложите салат в пиалу, сверху украсьте веткой петрушки и подайте к столу.
Такой салат можно кушать тем людям, которые любят салаты без майонеза или, которые не кушают калорийную пищу.


готовый салат

Очень вкусным еще получается салат из пекинской капусты с огурцом и помидором, попробуйте и его тоже!
 
 

Оригинал здесь.