Помидоры, фаршированные рисом и куриным мясом

Ингредиенты

  • Помидор - 8 шт.
  • Курица - 200 г
  • Рис вареный - 4 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 2–3 ст. л.
  • Сыр - 50 г
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. У помидоров срежьте верхнюю часть (со стороны плодоножки) и аккуратно удалите мякоть, посолите, поперчите и дайте стечь соку.
  2. Мякоть курицы мелко порубите, добавьте рубленый, обжаренный на масле лук, вареный рис, соль, перец, все перемешайте.
  3. Полученным фаршем наполните помидоры.
  4. Уложите их на смазанный маслом лист, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовке.

Как и с чем подавать

Готовые помидоры посыпьте зеленью, подавайте горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.