Персиковый пирог на сметане

Ингредиенты

  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Сметана - 1 стакан
  • Яйцо - 3 шт.
  • Персик - 3 шт.
  • Сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления

  1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду и муку, хорошо перемешать. 
  2. Форму для выпечки диаметром 24 см смазать маслом, влить тесто.
  3. Разложить сверху ломтики персиков, слегка вдавить их в тесто. 
  4. Выпекать около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  5. Готовность проверить деревянной палочкой.

Как и с чем подавать

Слегка остудить пирог и посыпать его сахарной пудрой.
 
 

Оригинал здесь.