Кускус с помидорами и зеленью

Ингредиенты

  • Кускус - 60 г.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Растительное масло 1-2 ч.л.
  • Зелень (петрушка или кинза)
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

1. Кускус залить кипятком (в пропорции 1:1), накрыть крышкой и оставить на пару минут. 
2. Зелень и помидоры мелко нарезать. Положить их в глубокую тарелку, посолить и добавить растительное масло, например кунжутное или оливковое нерафинированное. Перемешать.
3. Когда кускус впитает всю воду, добавить его к помидорам и петрушке и перемешать.

Вкусный и полезный гарнир готов. Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.