Куриные грудки с лимоном и травами

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Куриная грудка - 2 шт
  • Пармезан - 25 г
  • Лимон - дольки
  • Чеснок - 2 зубка
  • Розмарин - 3 веточки
  • Шалфей - 6 листочков
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Отбейте куриную грудку до толщины в пол сантиметра и выложите на блюдо.
  2. Для маринада раздавите чеснок с солью. Добавьте розмарин и шалфей.
  3. Перемешайте с соком и цедрой лимона, оливковым маслом и перцем.
  4. Вылейте маринад на курицу и хорошо перемешайте.
  5. Накройте и оставьте минимум на 2 часа.
  6. Разогрейте сковороду или барбекю.
  7. Жарьте курицу по 1-2 минуты с каждой стороны.
  8. Переложите на блюдо и оставьте на несколько минут.
  9. Тем временем в большой миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус.
  10. Добавьте специи. Перемешайте и посыпьте пармезаном. 

Как и с чем подавать

Подавайте салат с курицей и лимонным соком. 
 
 

Оригинал здесь.