Холодный томатный суп с овощами

Ингредиенты

  • Огурец - 2 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Редис - 5 шт.
  • Сок томатный - 300 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Все овощи помыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками. 
  2. Авокадо почистить, удалить косточку и тонко нарезать мякоть. 
  3. Креветки отварить в кипящей воде в течение минуты, остудить. 
  4. Смешать все ингредиенты и залить холодным томатным соком. 

Как и с чем подавать

Посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

 
 

Оригинал здесь.