Карамельное яблочное повидло

Ингредиенты

  • Яблоко - 4 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
  • Вода - 1 стакан

Способ приготовления

  1. Яблоки очищаем от кожицы, нарезаем произвольными кусочками.
  2. Вместе с сахаром, водой и лимонной кислотой помещаем в большую кастрюлю.
  3. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне 50-60 минут, периодически снимая образующуюся пену.
  4. Через положенное время снимаем повидло с огня. Если яблочки сами не разварились, их необходимо измельчить блендером или протереть через сито.
  5. Добавляем конфеты "Коровка" (0,5 кг), возвращаем на огонь и варим еще несколько минут, пока конфеты полностью и не растают.
  6. Раскладываем готовое повидло в стерильные банки и закупориваем.  

Как хранить

Храните в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.