|
![]() Чтобы приготовить отварной язык, сначала подготавливают продукты. |
![]() Как правильно варить язык свиной или говяжий: |
![]() Почистить, помыть и нарезать коренья и репчатый лук. |
![]() В процессе варки в бульон кладут нарезанные коренья и репчатый лук. Следует при этом помнить, что соль, перец горошком, лавровый лист добавляют в бульон не ранее, чем за час до окончания варки. |
![]() Когда языки сварятся, их опускают на 6-8 минут в холодную воду, а затем, не дав им остыть, снимают кожу. |
![]() Язык нарезают тонкими ломтиками. |
![]() Готовый язык поливают сметанным соусом с хреном, или красным соусом, или томатным. И украшают зеленью. |
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно авторизоваться.