Яичница с помидорами, сыром и колбасой

Ингредиенты:
- 6 крупных куриных домашних яиц,
- 2 помидора,
- 1-3 сосиски,
- 50 грамм качественного твердого сыра,
- по вкусу каменная пищевая соль.



необходимые ингредиенты
У меня сосиски с сыром, вы же можете отдать предпочтение любым другим. Итак, снимите с сосисок оберточную пленку. Нарежьте колбасу кружочками не сильно толстыми по толщине. Выложите их в форму для выпекания. Ее я промазала растительным маслом, так как побоялась, что яичница прилипнет.


нарежьте колбасу

Помидоры вымойте, разрежьте пополам, удалите часть, где крепился помидор на ствол. Нарежьте овощи кубиками, выложите сверху на сосиски.


выложите помидоры

Затем вбейте куриные яйца.


вбейте яйца

Сверху натрите сыр. Сорт сыра можно использовать любой. Мы любим сыр с горчинкой, поэтому, я всегда покупаю сыр Гауда.




натрите сыр

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов, отправьте в него яичницу и запекайте е в течение 15 минут.
С помощью специальных рукавичек извлеките форму из духовки.
Нарежьте зеленый лук, выложите его сверху и подавайте яичницу к столу!


готовая яичница



в разрезе яичница
 
 

Оригинал здесь.