Еврейское жаркое с пряниками (рецепт для мультиварки)

Ингредиенты

  • Говядина – 700 г
  • Лук – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л
  • Мед – 1 ст.л
  • Пряники без добавок – 2 шт
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чернослив – 8 шт.
  • Лимон – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Поставьте мультиварку на режим обжаривания, налейте немного масла и выложите лук. Жарьте его помешивая до прозрачности. Добавьте мясо, нарезанное кусочками и поставьте на режим «тушение» на два часа, в зависимости от качества и жесткости вашего мяса.
  2. Часа через полтора добавьте в мясо томатную пасту, мед, чернослив, соль и перец, лавровый лист. Перемешайте и добавьте сок целого лимона.
  3. Пряники натрите на терке и добавьте в соус, они разойдутся в нем, сделают его густым и очень вкусным.
  4. Протушите блюдо еще с полчаса и оставьте доходить на подогреве еще два 2-3 часа.
 

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо с питой или тонким лавашом.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.