Что приготовить из батата?

Ингредиенты

  • Батат - 600 г
  • Сливки - 330 мл
  • Мука - 150 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

  1. Батат натереть на крупной терке.
  2. В глубокой миске смешать: сливки, муку, разрыхлитель, яйца, соль и перец.
  3. Добавляем тертый батат и тщательно перемешиваем.
  4. Оставляем на 10 минут. Выкладываем ложкой на горячую сковороду и жарим с обеих сторон.

Как и с чем подавать

На плоскую тарелку высыпаем сахарную пудру и посыпаем оладьи. Приятного аппетита! 
 
 
 

Оригинал здесь.