Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами

 

Продукты (на 1 порцию)
Дыня - 300 г
Шоколад - 30 г
Масло сливочное - 20 г
Орехи грецкие (ядра) - 10 г
Сахар - 1 ст. ложка
 
 
 
Пошаговый фото рецептЖареная дыня с шоколадом и грецкими орехами

 
Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

 
Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №2

Кусочек дыни очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте плоскими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №3

В сковороду насыпьте сахар и выложите кусочек сливочного масла. По желанию также можно добавить лимонный сок.

 
Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №4

На медленном огне растопите масло, и прогрейте пока сахар не растает.

Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №5

Выложите в получившийся сироп подготовленные ломтики дыни и обжарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

 
Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №6

Карамелизированную дыню выложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №7

Шоколад разломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Переложите растопленный шоколад в пакетик, срежьте уголок.

Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №8

Украсьте растопленным шоколадом ломтики дыни.

Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №9

Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде несколько минут, а затем нарежьте кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №10

Посыпьте десерт из дыни измельчёнными орехами.

 
Фото приготовления рецепта: Жареная дыня с шоколадом и грецкими орехами - шаг №11

Десерт из карамелизированной дыни с шоколадом и орехами готов.
Приятного аппетита!


Оригинал здесь.