Запеченный лосось в фольге

Ингредиенты

  • Филе лосося - 700 г
  • Розмарин - 3-4 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Натереть цедру лимона, смешать с солью и черным перцем. 
  2. Добавить часть розмарина и растолочь в ступке. 
  3. Филе лосося смазать с обеих сторон розмариновой солью. 
  4. Оставить рыбу на 10 минут при комнатной температуре.  
  5. Выложить на фольгу рыбу, сверху положить веточки розмарина и горошины перца. 
  6. Завернуть рыбу в фольгу, положить в форму и отправить в заранее разогретую духовку. 
  7. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром на свой выбор.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.