Воздушное безе в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    1 стакан
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Охлажденные белки взбить с добавлением сахара (всыпать небольшими порциями) до сохраняющих форму пиков. Застелить противень пергаментом, массу выложить ложкой на расстоянии друг от друга, выпекать воздушное безе начинать в холодной духовке, постепенно доведя температуру до 100 градусов. Десерт будет готов примерно через час-полтора. Во время приготовления духовку открывать нельзя.

Оригинал здесь.