Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты

✓ 500 г творога;

✓ 4 яйца;

✓ 6 ст. л. сахара;

✓ 2 ст. л. сметаны с жирностью 20 %;

✓ 2 ст. л. крахмала;

 

✓ 10 г ванилина;

✓ изюм и сухофрукты (по желанию и вкусу).

Рецепт приготовления

Взбей творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и ванилин в миске.

Возьми вторую миску и хорошо взбей в ней белки.

Смешай творожную массу с белками.

По желанию добавь изюм или другие сухофрукты.

Выложи массу в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания и смазанную сливочным маслом.

Поставь в духовку и выпекай при +180…+200 ºC приблизительно 30-40 минут.

Аппетитная запеканка готова! Ее можно украсить по желанию малиновым вареньем и орешками!

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.