Вкусная брюссельская капуста

Ингредиенты

  • Брюссельская капуста - 300 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Пармезан - 100 г

Способ приготовления

 
  1. Если капуста свежая, промойте, обсушите и разрежьте в длину пополам кочанчики.
  2. Если же она замороженная, то дайте ей побыть 1 минуту в кипящей воде. Затем так же разрежьте каждый кочанчик наполовину.
  3. Нагрейте в сковороде сливочное масло, добавьте оливковое, положите чеснок, нарезанный предварительно на слайсы и дайте им хорошенько подрумяниться.
  4. Выньте чеснок и положите в чесночное масло кочанчики, срезом  вниз.
  5. Жарьте на маленьком огне 10–15 минут, периодически помешивая.

Как и с чем подавать

Разложите капусту на блюдо, посыпьте тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.