Витаминный салат с черемшой

Ингредиенты

  • 200 гр зелени черемши
  • 3-4 перьев зеленого лука
  • 2 вареных куриных яйца
  • 1 зеленый огурец
  • 1 ст ложка майонеза(классического провансаля без всяких добавок)
  • 1 ст ложка сметаны (жирность от 20 %)
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Вареные яйца порезать кубиками, огурец очистить и порезать соломкой или кубиками.
  2. Черемшу и зеленый лук помыть и мелко порезать. Несколько листиков черемши можно оставить для украшения.
  3. Салат заправить смесью в равных долях майонеза и сметаны. Соль и перец добавить по вкусу.
  4. Салат украсить листьями черемши и натертым яичным желтком.

Как и с чем подавать

Весенний салат из черемши станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса или рыбы. Приятного аппетита!
 
 

Оригинал здесь.