Витаминизированные блинчики на завтрак

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Вода - 100 мл
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Зеленый лук - 100 г
  • Кинза - 50 г

Способ приготовления

  1. Хорошо промойте и просушите зеленый лук. Мелко нарежьте его и разомните до появления сока. Нарежьте кинзу.
  2. Смешайте муку, воду комнатной температуры и соль.
  3. Затем положите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите несколько минут, пока оно не станет однородным.
  4. Слегка сбрызните его оливковым маслом.
  5. Раскатайте тонким слоем шарик теста диаметром 5 см. Смажьте блин оливковым маслом и посыпьте его луком и кинзой.
  6. Сверните блинчик трубочкой и затем по кругу улиткой. Раскатайте улитку в блин. 
  7. Обжаривайте блин на сковороде ориентировочно по 2 минуты с каждой стороны.

Как и с чем подавать 

Подавайте к чаю. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.