Ужин со сковородки «Курица и картофель»

Ингредиенты

  • Курица - 700 г
  • Картофель - 8-10 шт
  • Карри - 600 г
  • Масло сливочное - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 50 г
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Очищаем и промываем картофель, отвариваем его в слегка подсоленной воде до полуготовности. После этого воду сливаем, а картофель остужаем.
  2. Берем куриные ножки, хорошо промываем их и просушиваем.
  3. Затем посыпаем солью, перцем и приправой по вкусу и отставляем мариноваться в холодильнике примерно на 30 минут.
  4. Затем обжариваем подготовленные ножки в растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
  5. В другой сковороде обжариваем на сливочном масле порезанный дольками или пополам картофель.
  6. Посыпаем его солью и перцем по вкусу.

Как подавать

Когда курица и картофель будут готовы, подаём их в одном блюде к столу.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.