Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты

  • Мясо - 300-400 г
  • Тыква - 500 г
  • Сыр - 50 г
  • Овощи - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Бульон - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для приготовления этого супа, нужно разрезать тыкву пополам. 
  2. Удалить семена.
  3. Порезать мякоть на небольшие куски.
  4. Отварить мясо.
  5. Отдельно отварить все остальные овощи.
  6. После чего перемолоть всё в блендере вместе с тыквой.
  7. Получившиеся пюре разбавить водой, в которой варилась тыква.
  8. Добавить тёртый сыр и мелко порубленную зелень и варить на слабом огне, помешивая, 5-10 минут.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсить сыром

Приятного аппетита!


Оригинал здесь.