Творожные сочники с ванильной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

для теста:

  • сметана
    400 г
  • маргарин
    250 г
  • сахар
    100-150 г
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    4 стакана
  • разрыхлитель
    1 ст.л.

для начинки:

  • творог
    500 г
  • сахар
    100-150 г
  • яйца
    2 шт.
  • пудинг ванильный
    1 шт.
  • сахар ванильный
    1 шт. 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Взбить сахар с яйцами до пышности. Растопить пачку маргарина, остудить до комнатной температуры и добавить в яичную массу. Снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Влить сметану небольшими порциями.
  • 2 Для начинки перемешать протертый творог, яйца, сахарный песок, ванильный сахар и ванильный пудинг из пачки. Продукты перемешать до однородного состояния.
  • 3 Тесто раскатать и нарезать кружками. Выложить на одну сторону начинку, другой половиной прикрыть. Пирожки смазать яйцом и печь при температуре 180 градусов в течение 17 – 20 минут, творожные сочники должны зарумяниться.

СОВЕТ

При подаче можно посыпать выпечку сахарной пудрой.


Оригинал здесь.