Творожная запеканка «В гостях у бабушки»

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Ваниль - по вкусу
  • Изюм - по вкусу
  • Соль - на кончике ножа

Способ приготовления

  1. Творог растираем со сливочным маслом. Желтки растираем с сахаром и солью. 
  2. Отдельно взбиваем миксером белки в пену.
  3. Аккуратно в творог добавляем желтки, ваниль и изюм. Перемешиваем массу. Добавляем муку. Осторожно вводим белки и все перемешиваем. 
  4. В форму, смазанную маслом и присыпанную мукой выкладываем бабку и запекаем в предварительно разогретой до 180° C духовке в течение 40 минут.

Как и с чем подавать

Можно подавать со сметаной к чаю. 
 
 

Оригинал здесь.