Тушёная рыба с помидорами

Продукты
Филе белой рыбы - 1 кг
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Петрушка сушёная - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 200 мл
 

1. Лук, чеснок и помидоры мелко нарезать.

2. На разогретом оливковом масле обжарить лук с чесноком в течение 5 минут.

3. Добавить помидоры и петрушку, уменьшить огонь и потомить минут 5.

4. Выложить рыбу, нарезанную порционными кусочками, посолить, поперчить, добавить воду и тушить 10-15 минут, до готовности рыбы.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.