Тосканский сливовый пирог

Ингредиенты

  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Мука - 125 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • Молоко - 125 мл
  • Мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • Слива - 10 шт.

Способ приготовления

 
  1. С помощью миксера взбить яйца с сахаром до белого цвета.
  2. Затем добавить муку, разрыхлитель, молотые орехи, лимонную цедру, молоко, растопленное сливочное масло и мускатный орех.
  3. Снова взбить на небольшой скорости.
  4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто.
  5. Сверху разложить четвертинки слив, слегка вдавливая их в тесто. По желанию посыпать коричневым сахаром.
  6. Выпекать в разогреть до 180 градусов духовке 40 минут или до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Готовый пирог остудить, нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.