Торт заварной медовый

Ингредиенты:

✓ Мука — 500 г

✓ Вода (горячая) — 180 мл

✓ Мёд — 3 ст.л.

✓ Сахар — 150 г

✓ Масло подсолнечное — 3 ст.л.

✓ Сода — 1 ч.л.

✓ Заварной крем.

 

Рецепт приготовления

Смешать воду, сахар, мед и масло. Поставить на средний огонь.

Довести до кипения.

Снять с огня и сразу добавить муку с содой. Тесто получается заварное.

Вымесить тесто. Я это делаю сразу, хоть и оооочень горячо.

Но можно пару минут подождать.

Готовое тесто разделить на 8 частей.

Раскатываю коржи я сразу на бумаге. Чем тоньше — тем лучше.

Обрезаю края с помощью тарелки. Обрезки можно не убирать — пусть запекаются.

Они пойдут на крошку для украшения.

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 4-5 минут.

Теперь нужно собрать тортик, перемазав коржи кремом.

Обрезки смолоть в крошку и украсить ими торт.

Поставить готовый тортик на 8-12 часов в холодильник, чтобы он как следует пропитался.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.