Торт "Аля тирамису"

Вам потребуется:

- затяжное печенье прямоугольной или квадратной формы для основы – 150 грамм,
- сливочное масло – 150 грамм,
- яйцо – 1 штука,
- мука – 1 столовая ложка под нож,
- крахмал – 1 чайная ложка,
- сахар – 150 грамм,
- молоко – 200 мл.,
- кофе заварной (необязательно) – 1–2 столовые ложки.


Для пралине:

- печенье обычное – 120 грамм,
- гранола диетическая (можно заменить орехами или печеньем) - 50 грамм.


Для подачи:

- какао, маленькие шоколадки.


Вбить яйцо

Яйцо вбить в стакан для смешивания.


Добавить сахар

Добавить сахар и взбить до мягких пиков.


Просеять муку

Всыпать муку и крахмал и продолжать взбивать.


Влить молоко

Добавить теплое молоко и перемешать. Вылить смесь кастрюлю.




Перемешать

Поставить кастрюлю на медленный огонь и нагревать при постоянном помешивании до пузырей. Отключить огонь и остудить.


Добавить масло

Масло нарезать на кубики, добавить в крем и взбить.

 



Выкладываем печенье

На блюдо для подачи выложить печенье прямоугольной формы.


Выкладываем крем

Сверху на печенье выложить 3 столовые ложки крема и распределить по всей поверхности.




Выкладываем слоями

Следующий слой - печенье. Затем повторить слой крема.


Измельчить

Для пралине круглое печенье разломать на произвольные части и слегка перетереть. Сложить в миску для перемешивания.

 
Кто страдает от диабета, прочтите! Чтобы понизить сахар до 4,5 ммоль/л, срочно исключите из рациона этот продукт...



Добавить орехи

Добавить гранолу или орехи. Перемешать смесь.


Добавить крем

Оставить четыре столовых ложки крема для последнего слоя. Остальной крем вылить в миску. При желании добавить заварного кофе.

 



Выкладываем на торт

Выложить пралине на торт и выровнять.


Повторить слои

Уложить последний слой прямоугольного печенья.


Промазать кремом

Покрыть поверхность кремом.

 



Посыпать какао

Готовый торт обсыпать какао через сито.


Украсить торт

Украсить по своему вкусу и оставить для настаивания в холодильник на 3 – 6 часов.
Подавать торт вместе с сезонными ягодами. Думаю, вам понравится и этот торт без выпечки из печенья и творога с желатином.
Несмотря на простоту приготовления торт получается вкусный и изящный. Его можно подать на праздничный стол или предложить для семейного чаепития.
 
 

Оригинал здесь.