Томатный суп с пельменями

Ингредиенты

  • Пельмени - 100 г
  • Молоко - 1/2 ст.
  • Сыр плавленный - 2 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Муку спассеруйте с маслом. 
  2. Пассеровку разведите 4 стаканами водной мaccы, доведите до кипения, добавьте томатный сок и сушенные помидоры.
  3. Заново доведите до кипения, присолите, всыпьте пельмени и варите до готовности. 
  4. В приготовленный суп влейте молоко и снимите с огня. 

Как и с чем подавать

Подавайте, присыпав сыром и мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.