Теплый салат из картофеля, яиц и бекона

Ингредиенты

  • Картофель - 500 г
  • Яйцо - 3-4 шт.
  • Бекон - 150 г
  • Лук - 1/2 шт.
  • Листья салата - маленький пучок
  • Масло оливковое - 3 ст.л.

Способ приготовления

 
  1. Картофель помыть и отварить в кожуре.
  2. Немного остудить, почистить и нарезать кубиками. 
  3. Яйца отварить, остудить и почистить; разрезать на дольки.
  4. Бекон нарезать и поджарить на сухой сковороде.  
  5. Лук нарезать и обдать кипятком, чтобы убрать горечь. 

Как и с чем подавать

Тарелку застелить салатными листьями, выложить сверху кусочки картофеля, яиц, бекона и лука. Приправить по вкусу и полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.