Тарталетки из сыра с огурцом и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

для тарталеток:

  • сыр твердый
    300 г
  • крахмал
    1 ст.л.

для начинки:

  • креветки
    500 г
  • огурцы
    1 шт.
  • укроп 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Натереть сыр на терке, перемешать с крахмалом, выложить полученную смесь тонким слоем на сковороду. Когда лепешка растает нагрев убрать, подождать пока расплавленный сыр чуть-чуть схватится.
  • 2 На дно перевернутого стакана наложить сырный «блинчик», прижат его к краям стакана, после застывания сыра снять полученную тарталетку.
  • 3 Заполнить тарталетку любой начинкой, например салатом из огурца с креветками и укропом. Переложить тарталетки из сыра с огурцом и креветками на широкое блюдо выложенное листьями салата и подать к столу.

Оригинал здесь.