Сухая аджика грузинская

Ингредиенты:

- паприка молотая - 70 гр.,
- кориандр молотый - 4 ст.л.,
- хмели-сунели - 2 ст.л.,
- семена укропа сухие - 2 щепотки,
- соль - 2 ч.л.,
- красный острый перец – 5 гр.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем на тарелку

Подготавливаем большую емкость. Проверяем, чтобы она была сухой.
Измельчаем красный перец если взяли целый.
Смешиваем в миске молотую паприку с измельченным перцем.
Высыпаем 2 столовые ложки семян укропа.


Добавить кориандр

Добавляем кориандр.


Солим

Солим содержимое и перемешиваем.


Перемешать

Только что мы приготовили сухую аджику. Не сложно, правда?




Готовое блюдо

Храним в удобной емкости с крышкой. Думаю, вам понравится и такая аджика из помидор, перца и чеснока.
Следим, чтобы эта приправа не контактировала с влагой.
По желанию можно добавить в аджику измельченный в порошок чеснок.
Используем готовую аджику в супах, бульонах, соусах, маринадах, мясных и рыбных блюдах.
 
 

Оригинал здесь.