Стейки из лосося на гриле

Ингредиенты

  • Стейки лосося - 3-4 шт
  • Базилик - 2-3 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Помидор - для гарнира
  • Масло растительное - для решетки

Способ приготовления

  1. Стейки моем, обсушиваем, натираем солью и специями.
  2. Сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком и добавляем мелко нарубленный базилик.
  3. Оставляем мариноваться на 15 минут.
  4. Решетку для жаренья смазываем растительным маслом. 
  5. Помещаем рыбу на решетку  обжариваем на углях по 2-3 минуты с каждой стороны.

Как и с чем подавать

Снимаем с углей и подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.