Соус для рыбы из йогурта тахины и петрушки

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • перец чили зеленый
    1 шт.
  • йогурт натуральный
    4 ст.л.
  • лимонный сок
    3 ст.л.
  • тахини
    3 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • петрушка 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Смешать тахини с йогуртом без вкусовых и цветовых добавок. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать. Всыпать рубленую зелень петрушки, мелко нарезанный зеленый перец чили, соль, перемешать. Соус подать к рыбе.

СОВЕТ

В смесь можно добавить и другие ингредиенты: молотый кумин, красный перец. Ее можно использовать в качестве подливки или просто подать с хлебом, сделать бутерброды.


Оригинал здесь.