Сметанный тортик с фруктами без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сметана
    500 г
  • бисквит
    300 г
  • сахар
    1 стакан
  • желатин
    3 ст.л.
  • смородина
  • виноград
  • клубника
  • киви
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Всыпать в стакан желатин, залить кипяченой водой комнатной температуры, дать постоять примерно полчаса, чтобы хорошо разбух, далее подогреть, размешивая его до полного растворения (кипеть не давать!). Взбить сметану хорошего качества с мелким сахаром, влить, перемешивая тоненькой струйкой в нее раствор желатина.
  • 2 Взять глубокую куполообразную миску, выстелить дно и стенки пленкой, положить ягоды, прикрыть их поломанным на кусочки бисквитом, опять ягоды и т.д. В конце залить желатином со сметаной, убрать сметанный тортик с фруктами на пару часов в холодильник. Накрыть миску плоским блюдом, аккуратно перевернуть, удалить пленку и подать к столу.

Оригинал здесь.