Слоеный пирог с гречкой и грибами «Дуэт»

Ингредиенты

  • Готовое слоеное тесто – 500 г
  • Гречка – 0,5 ст.
  • Свежие шампиньоны – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сливочное масло – для жарки

Способ приготовления

  1. Для начала достаем из морозилки слоеное тесто и оставляем его размораживаться.
  2. В это время ставим вариться гречневую кашу.
  3. Пока каша варится, мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до мягкости; далее к луку добавляем грибы и, аккуратно помешивая, жарим еще минут 10.
  4. Смешиваем лук и грибы с гречкой, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, затем все тщательно перешиваем.
  5. После, возвращаемся к слоеному тесту, делим его на две части и обе раскатываем по размеру вашей формы для выпечки.
  6. Перед тем как выкладывать первую часть теста на дно формочки, обязательно смажьте ее сливочным маслом.
  7. На тесто выкладываем начинку и сверху накрываем вторым кусочком слоеного теста. Аккуратно защипываем края и делаем сверху небольшие надрезы.
  8. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем пирог в течение 20 - 25 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на обед. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.