Шоколадный крем

Ингредиенты

  • Шоколад - 100 г
  • Молоко - 0,5 стакана
  • Желтки - 3 шт.
  • Белки - 4 шт.
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Шоколад разломайте на кусочки, залейте молоком и поставьте в духовку или на плиту растопиться.
  2. Затем добавьте желтки и хорошо разотрите до образования пышной массы.
  3. Белки взбейте в густую пену, осторожно перемешайте с шоколадной массой.
  4. Разложите крем в креманки и поставьте охлаждаться в холодильник.
  5. Перед подачей украсьте крем тёртым шоколадом или орехами.

Как и с чем подавать

Подавайте крем с кофе, чаем или шампанским.


Оригинал здесь.