Шницель с грибами

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка - 67 г
  • Шампиньоны - 40 г
  • Сыр - 16 г
  • Майонез - 15,5 г
  • Лук репчатый - 24 г
  • Соль - 2 г
  • Масло подсолнечное - 7 г
  • Зелень - 1,3 г
  • Капуста - 50 г
  • Помидор - 53 г
  • Специи - 2 г
  • Масло растительное - 10 г

Способ приготовления

  1. Порционные куски говяжьей вырезки, зачищенной от сухожилий, слегка отбить, посолить.
  2. Шампиньоны сырые нарезать пластинками.
  3. Лук сырой нарезать кубиком и пассеровать на растительном масле.
  4. Сверху на мясо выложить пассерованный лук, потом грибы.
  5. Посыпать тертым сыром и нанести сеточку майонеза.
  6. Запечь в рукаве до готовности при температуре 180 градусов. 

Как и с чем подавать

При подаче украсить пластинкой обжаренного гриба и оформить листом салата. Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.