Шашлык в духовке. Получилось мягкое и сочное

Ингредиенты

✓ Мясо 1 кг

✓ Мёд 2 ст. л.

✓ Лимон 0,5 шт.

✓ Сметана 1 ст. л.

✓ Хмели-сунели по вкусу

 

✓ Укроп по вкусу

✓ Петрушка по вкусу

✓ Кинза по вкусу

✓ Розмарин по вкусу

✓ Базилик по вкусу

✓ Соль по вкусу

✓ Черный перец (молотый) по вкусу

Рецепт приготовления

Средними кусками нарежьте мясную мякоть, зелень порубите, из лимона выдавите сок.

Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте мёд, специи, посолите. Поставьте в холодильник на 2–3 часа.

После того как мясо замариновалось, смешайте его со сметаной и выложите на противень. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45–60 минут. Время приготовления зависит от величины кусков мяса.

Мясо по-грузински подавайте с любимыми гарнирами и овощными салатами. Такое блюдо вам обязательно захочется приготовить еще раз, не забудьте сохранить рецепт!

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.