Шашлык из говяжьей вырезки

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Масло растительное
  • Уксус - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Листья салата - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Вырезку нарежьте кубиками по 50 г, посыпьте мелко нарезанным луком, перцем, солью и сбрызните уксусом.
  2. Поставьте для маринования на 3 часа в холодное место.
  3. Когда мясо замаринуется, очистите его от лука, на палочки нанижите по 8 кусочков мяса.
  4. Посыпьте мукой и обжарьте на масле.

Как и с чем подавать

Подавайте незамедлительно, посыпав нарезанным зеленым луком. Оформите листьями салата и зеленью. Отдельно можно подать отварной рис.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.