Салат с запеченным перцем и креветками

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Креветки - 100 г
  • Моцарелла - 50 г
  • Салат рамен - 1 пучок
  • Соус Пименто - 1 пучок
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Сок апельсиновый - 2 ст.л.
  • Масло оливковое - 50 г
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Запеките болгарский перец в духовке.
  2. Снимите с него кожицу и удалите семена.
  3. Сок с запеченного перца используйте для заправки.
  4. Смешайте его с соусом пименто, оливковым маслом, апельсиновым соком, ложкой кетчупа, солью и перцем.
  5. Перец порежьте на кусочки, помидоры-сливки - пополам.
  6. Порвите листья салата рамен, добавьте перец, помидоры, кусочки моцареллы и отваренные креветки. перемешайте с заправкой.

Как и с чем подавать

Подавайте с гренками. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.