Салат с тунцом и помидорами

Ингредиенты:

(4 порции)

  • 150 гр. консервированного тунца
  • 3 шт. спелых помидоров
  • 1 огурец
  • пучок свежего салата (зеленого, красного)
  • шпинат, мизуна (по желанию)
  • 10 шт. маслин
  • растительное масло
  • яблочный уксус или сок лимона
  • оливковое масло
  • соль
  • Для приготовления салата из помидоров и тунца потребуется всего несколько минут. Итак, моем свежий салат. Это может быть самый обычный зеленый или красный салат, либо салат «Айсберг». Даем стечь воде, крупно режем.
  • Если есть свежий шпинат или мизуна, тоже добавляем в салатик. Чем больше разновидностей зелени будет в салате, тем лучше.
  • Поверх зеленой перины кладем дольки помидоров и порезанный огурец.
  • Не забываем кинуть хотя бы несколько маслин, не только для красоты, но и для вкуса.
  • И все это великолепие завершаем, выложив сверху кусочки консервированного тунца. Если нет тунца, то можно использовать практически любую консервированную рыбу (в масле или с добавлением масла).
  • Полить салатик можно не рафинированным подсолнечным маслом или же не рафинированным оливковым. Солим по вкусу, но обычно это излишне, поскольку тунец уже содержит достаточно соли.
  • И последний штрих — салат из тунца и помидоров совсем чуть-чуть поливаем яблочным уксусом или соком лимона. Иногда вместо яблочного уксуса я кладу бальзамический уксус из Модены.
  • Вот и все, наш витаминный салат с тунцом и помидорчиками готов. Обычно этот салат не мешают и подают в «первозданном виде», но если трудно устоять от нашей традиции все как следует перемешать, то можно и перемешать))).
  • Как видите, салат с помидорами и тунцом очень быстро готовится, и что самое главное — можно экспериментировать до бесконечности, добавляя новые ингредиенты. Например, можно добавить вареное яйцо, консервированную кукурузу или порезанный мелкими кубиками сыр. И всегда это вкусно и полезно!

Оригинал здесь.