Салат «Радость Жеглова» из куриных желудочков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриные желудки
    600 г
  • яйца
    4 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • лук зеленый
  • майонез
  • соль
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Очистить куриные желудочки и отварить до готовности, остудить, порезать на тонкие полоски. Каждое вареное и охлажденное яйцо порезать примерно на 8 частей, морковь протереть сквозь крупную терку, мелкие луковицы нашинковать на кольца. Все аккуратно перемешать в глубокой посуде, приправить майонезом, перцем и солью, перемешать. Салат «Радость Жеглова» готов.

Оригинал здесь.