Салат "Королевский" с грибами и картофелем

Необходимые продукты:

- яйца – 4 шт.,
- шампиньоны – 400 гр.,
- картофель – 3 шт. среднего размера,
- сыр средней твердости – 200 гр.,
- лук – 1 шт.,
- куриная грудинка –300-350 гр.,
- майонез – 200 гр.,
- растительное масло,
- соль и перец по вкусу.
 
 


Натереть яйца

1. Отварите отдельно яйца, куриную грудинку и картофель. Нарежьте мелко лук и обжарьте на раскаленной сковороде с небольшим добавлением растительного масла.


Нарезать грибы

2. Нарежьте шампиньоны и отправьте к луку. Обжаривайте на медленном огне до готовности, изредка, помешивая.


Нарезать картофель

3. Пока грибы остывают, нарежьте остывший картофель кубиками. Уложите их в миску с бортиками.


Промазать майонезом

4. Покройте картофель небольшим слоем майонеза.

 



Нарезать мясо

5. Нарежьте также кубиками среднего размера куриную грудку и уложите на картошку, смазав майонезом.


Выкладываем грибы

6. Поверх куриной грудинки добавьте жареные шампиньоны и также покройте небольшим слоем майонеза. Совет: не кладите в салат еще теплые ингредиенты.


Натереть белки

7. Яйца разделите на белки и желтки. Натрите на мелкой терке белки и добавьте немного майонеза сверху. Это будет последний слой, поэтому убедитесь, чтобы салат получился сочным.


Натереть сыр

8. На мелкой терке натрите сыр поверх белков.

 



Подаем к столу

9. Последний слой, который и придает салату «золотой» оттенок – яичные желтки. Натрите поверх всего салата желтки.
10. Готовый салат желательно оставить на ночь настояться и только на следующий день подать на стол. Поэтому, имейте терпение, не спешите его дегустировать раньше времени. От того что он настоится, вкус станет намного изумительней. Если вы любите морепродукты, то можно приготовить такой салат «Королевский» с крабовыми палочками.

Приятного аппетита!
 
 

Оригинал здесь.