Салат из овощей и брынзы

Ингредиенты

  • Кабачок - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Брынза - 20-40 г
  • Соус соевый - 1 ч. ложка
  • Масло растительное - 1-2 ч. ложки
  • Маслины - 1-2 шт
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Кабачок и  огурец натираем на терке для корейской моркови или нарезаем полукольцами.
  2. Кабачки можно предварительно запечь в духовке.
  3. Морковь очищаем и тоже натираем на терке.
  4. Овощи перемешиваем и сбрызгиваем соевым соусом.
  5. Далее нарезаем  тонкими колечками оливки и кубики сыра и добавляем к тертым овощам.

Как подавать

Перемешайте все ингредиенты и полейте  растительным маслом, посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!


Оригинал здесь.