Салат из кукурузы и водяного кресса

Ингредиенты

  • Кукуруза в кочанчиках - 3 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Помидоры черри - 200 г
  • Красный лук - 1 шт.
  • Водяной кресс - 1 пучок
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Винный уксус - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Сварите початки кукурузы, отделите зернышки (можно взять и замороженную кукурузу). Либо возьмите баночку консервированной кукурузы.
  2. Крупный огурец очистите от кожицы и нарежьте.
  3. Красный лук порежьте полукольцами, помидоры на половинки.
  4. Все смешайте, сюда же добавьте листья водяного кресса, оливковое масло, винный уксус, посолите.

Как и с чем подавать

Это блюдо может быть перекусом между приемами пищи или же закуской.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.