Салат «Япония угощает»

Ингредиенты

  • Говядина (филе) - 300 г
  • Баклажан - 250 г
  • Помидор - 250 г
  • Вермишель (фунчоза) - 100 г
  • Лук - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Говядину отвариваем до готовности (варим около 40 минут после закипания) и остужаем.
  2. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
  3. Лук измельчаем.
  4. Баклажаны нарезаем кубиками.
  5. На растительном масле обжариваем лук, добавляем баклажаны, солим и перчим, жарим до готовности.
  6. Помидоры нарезаем небольшими кусочками и измельчаем зелень.
  7. Зелень мелко нарезаем.
  8. Фунчозу готовим так, как написано на упаковке, по желанию ее можно нарезать.
  9. Смешиваем фунчозу, говядину, баклажаны, помидоры, зелень.
  10. Солим по вкусу и, по желанию, заправляем растительным маслом.

Как подавать

Подавайте в качестве основного блюда.

Приятного аппетита!


Оригинал здесь.