Рисовые хлебцы с манго и курицей

Ингредиенты

  • Сметана - 50 г
  • Манго - 30 г
  • Карри - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Куриное филе - 1 шт
  • Рисовые хлебцы - 4 шт

Способ приготовления

  1. Курицу отварить и нарезать кубиками.
  2. Манго нарезать небольшими кусочками.
  3. Смешать сметану, кусочки манго, порошок карри, цедру и сок лимона. Подсолить.
  4. Добавить нарезанное куриное мясо.
  5.  Хорошо перемешать. Остудить в холодильнике.
  6. Щедро покрыть хлебцы сливочно-мясной массой.

 

Как и с чем подавать

Подавать на праздничный стол. Перед подачей на стол можно посыпать хлебцы черным молотым перцем и наслаждаться фантастически вкусной и  полезной закуской! 
 
 

Оригинал здесь.