Полезный домашний майонез: рецепт для вегетарианцев

Ингредиенты

  • полпачки мягкого тофу, максимум 220 г
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка рисового уксуса
  • 0,5 чайной ложки лимонного сока
  • соль
  • 1,5 столовой ложки растительного масла
  • 150-200 г подсолнечного масла

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты взбейте блендером до однородной массы и в закрытом сосуде храните в холодильнике не больше трех дней. 
    Солист группы «Тик» Виктор Бронюк дома готовит майонез с использованием сыра тофу. Готовится блюдо очень просто и всего за 5 минут, а употреблять его можно даже вегетарианцам.
     

Как и с чем подавать

Подавайте, как соус к салатам. Приятного аппетита! 

 
 

Оригинал здесь.